Des croissants croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, cuits dans un gaufrier. Garnis de pâte à tartiner, de fruits frais ou en version salée, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner express ou un goûter gourmand.
Informations pratiques
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 6 minutes
- Temps total : 16 minutes
- Portions : 8 croffles
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à croissants (8 triangles prédécoupés)
- 8 cuillères à soupe de pâte à tartiner (type Nutella)
- 150 g de fraises ou autres fruits frais coupés
- 1 tasse de sucre perlé (facultatif)
- Sucre glace pour le service (facultatif)
Préparation
- Préchauffage
Chauffez le gaufrier pendant la préparation des croissants. - Préparation des croissants
Déroulez la pâte à croissants sur un plan de travail propre.
Étalez une cuillère à soupe de pâte à tartiner sur chaque triangle.
Ajoutez quelques morceaux de fruits si souhaité.
Roulez chaque triangle en croissant en partant de la base jusqu’à la pointe.
Pour une finition caramélisée, saupoudrez de sucre perlé sur le dessus et le dessous de chaque croissant (facultatif). - Cuisson au gaufrier
Graissez légèrement le gaufrier avec un peu d’huile ou un spray de cuisson.
Placez un croissant roulé dans chaque compartiment du gaufrier.
Refermez doucement et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les croffles soient bien dorés et croustillants. - Service
Servez les croffles chauds. Saupoudrez de sucre glace si désiré.
Astuces
- Pour une version salée, remplacez la pâte à tartiner par du fromage râpé, du jambon, ou du pesto avec de la mozzarella.
- Accompagnez de chantilly, de fruits frais ou d’un coulis de chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
- Les croffles se dégustent de préférence chauds, juste après cuisson.
