Crème Fouettée au Café – Sans Crème, Prête avec 3 Ingrédients

Ingrédients

• 20 g de café instantané
• 200 ml d’eau bien froide
• 160 g de sucre

Préparation

1. Mélange initial
   Dans un bol moyen, versez le café instantané, le sucre et l’eau froide. (Important : l’eau doit être bien fraîche, cela aide à former la mousse).
2. Fouetter
   À l’aide d’un batteur électrique, fouettez à vitesse rapide pendant 5 à 7 minutes.
   Au début, le mélange est sombre et liquide, mais continuez. Peu à peu, il devient clair, aérien et crémeux avec une texture brillante.
3. Prêt à servir
   Quand la crème tient bien sur le fouet (pics souples), servez-la dans des verrines ou utilisez-la comme garniture :
   • Sur un verre de lait froid
   • En décoration sur un gâteau
   • Comme mousse légère à déguster seule

Astuces gourmandes

• Utilisez uniquement du café instantané (pas de café moulu).
• Plus vous fouettez, plus la texture devient aérienne.
• À consommer immédiatement pour garder la mousse bien ferme.