Gâteau Moelleux Façon Gaufre

Un dessert simple, fondant et ultra gourmand qui a tout du moelleux avec le look croustillant d’une gaufre.

Ingrédients

• 3 œufs
• 120 g de sucre
• 100 g de beurre fondu (ou 100 ml d’huile)
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 ml de lait

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le beurre fondu (ou l’huile) puis le lait.
4. Incorporez la farine et la levure tamisées.
5. Versez la pâte dans un moule à gaufre en silicone ou dans un moule classique beurré.
6. Faites cuire 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
7. Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace ou nappez de chocolat fondu selon vos envies.

À déguster tiède ou froid avec un café ou une boule de glace.