Lors d’une véritable fête d’Halloween, les en-cas effrayants et les amuse-bouches pratiques ne doivent pas manquer, et ils doivent être à la fois délicieux et décoratifs.
En plus des chips et des sucreries (sinon, il y aura des tours!), grâce à ces recettes simples, des petites souris, des momies, des araignées et d’autres décoreront bientôt votre buffet d’Halloween.
Avec ces astuces, votre citrouille d’Halloween restera fraîche plus longtemps.
- Pizzas momies
Ingrédients pour 1 grande pizza momie :
- 1 pâte à pizza du réfrigérateur (avec de la sauce tomate)
- 1 olive noire (coupée en rondelles)
Préparation :
Déroulez la pâte et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez la sauce tomate sur le tiers médian de la pâte. Découpez doucement les tiers gauche et droit de la pâte en bandes horizontales, en alternant une bande de pâte de droite et une de gauche sur le tiers de pâte avec la sauce tomate, créant ainsi le look typique de la momie.
Laissez de l’espace en haut pour les yeux, que vous ferez avec les rondelles d’olives. Enfournez la pizza momie et faites cuire selon les instructions sur la boîte de pizza.
- Œufs d’araignées diaboliques
Ingrédients pour 4 portions :
- 4 œufs durs
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- ½ cuillère à café de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre
- Une pincée de piment de Cayenne
- Olives noires dénoyautées
Préparation :
Coupez les œufs durs en deux, retirez les jaunes et mettez-les dans un bol. Écrasez-les à la fourchette, puis mélangez-les avec la mayonnaise, la moutarde, le ketchup et le jus de citron pour obtenir une crème. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment de Cayenne, puis remplissez un sac de pâtissier avec la crème.
Remplissez les moitiés d’œufs évidées avec la crème. Ensuite, coupez certaines des olives en demi pour faire des pattes d’araignée et placez-les sur les œufs diaboliques.
- Cookies monstres
Ingrédients :
- Cookies de votre choix
- Nutella
- Mini marshmallows
Préparation :
Les cookies monstres sont les plus faciles à réaliser avec des cookies préfabriqués du supermarché. Cependant, vous pouvez bien sûr aussi les faire vous-même. Vous trouverez une recette pour des cookies aux cacahuètes croustillants ici.
Étalez du Nutella sur un côté de chaque cookie. Placez ensuite un autre cookie légèrement incliné pour laisser de la place pour les “dents”. Découpez des dents et des yeux dans les mini marshmallows et fixez-les avec la crème au chocolat sur les cookies.
- Boulettes-souris
Ingrédients :
- Boulettes de viande du réfrigérateur
- 1-2 carottes
- Grains de poivre, olives ou ketchup pour les yeux et le nez
- Cure-dents
Préparation :
Pour cette bouchée en forme de doigt, vous pouvez acheter des ingrédients prêts au supermarché ou préparer les boulettes de viande vous-même en suivant une recette que vous trouverez ici.
Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Faites de légères incisions à deux endroits sur les boulettes de viande et attachez-y les carottes pour les oreilles. Un cure-dents peut servir de queue (alternativement, vous pouvez utiliser, par exemple, un spaghetti cru).
Avec des grains de poivre, une goutte de ketchup ou de petites olives, vous pouvez faire le nez et les yeux des souris.
- Doigts de saucisse
Ingrédients pour 10 hot-dogs :
- 10 petits pains pour hot-dogs
- 10 petites saucisses
- Ketchup
Préparation :
Réchauffez les saucisses dans de l’eau chaude, puis laissez-les refroidir brièvement. Ensuite, coupez un morceau du haut de chaque saucisse pour qu’elle ressemble à un ongle. Juste en dessous, faites de légères entailles pour créer les “cannelures des doigts”, mettez un peu de ketchup dans les petits pains et placez-y les saucisses.
J’espère que ces idées d’amuse-bouches pour Halloween vous plaisent et je vous souhaite beaucoup de plaisir à les préparer et à les déguster ! N’hésitez pas à nous écrire sur Instagram ou Facebook. Nous sommes toujours heureux de recevoir des suggestions et des demandes de recettes !
