INGRÉDIENTS :
(pour 2-3 portions)
🍃200 g de chocolat noir (ou moitié-moitié au lait)
🍃200 g de crème épaisse 30%
🍃100 g de mascarpone
🍃2 cuillères à soupe de sucre en poudre
🍃2 cuillères à café d’extrait de vanille
🍃8 biscuits Oreo
🍃100 g de framboises
🍃Des feuilles de menthe fraîche pour la décoration
PRÉPARATION :
Faites fondre le chocolat, remplissez les moules en papier avec celui-ci, puis retournez-les pour permettre à l’excédent de s’écouler. Laissez refroidir. Répétez le processus une fois de plus pour épaissir légèrement la couche de chocolat. Réfrigérez pour solidifier. Séparez délicatement les pots du papier en le déchirant.
Montez la crème avec le mascarpone, le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Remplissez les pots avec la crème, en incorporant les framboises et les Oreo écrasés (sans la garniture). Saupoudrez les desserts d’Oreo et décorez-les avec la menthe fraîche et les framboises restantes. Bon appétit !
