Ingrédients :
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1 tasse de crème épaisse
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou plus selon votre goût
- ½ cuillère à café de romarin séché, écrasé, ou plus selon votre goût
- 10 onces de boulettes de viande cuites surgelées, décongelées
Instructions :
- Rassemblez tous les ingrédients.
- Fouettez ensemble le bouillon, la crème, la farine, la sauce soja, 1/2 cuillère à café de poivre et 1/2 cuillère à café de romarin dans une grande casserole à feu doux jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Cuisinez en remuant de temps en temps jusqu’à épaississement, environ 10 minutes.
- Incorporez les boulettes de viande décongelées et continuez à cuire jusqu’à ce que les boulettes soient bien chaudes, environ 5 minutes supplémentaires. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre des boulettes devrait indiquer au moins 160 degrés F (71 degrés C).
- Goûtez et ajustez les assaisonnements avant de servir.
- Servez les boulettes avec la sauce suédoise dans une casserole.
