Pour obtenir de belles récoltes, les légumes doivent être plantés à des distances appropriées, sur les rangs et entre les rangs, dans le potager.
Le bon espacement des cultures, indispensable au potager
Certaines plantes potagères, comme les légumes racines (carottes, radis, betteraves, céleris), sont moins sensibles à des densités de plantation importantes. Les légumes à feuilles (comme les épinards, le céleri, les salades) peuvent aussi être plantés de manière serrée, mais cela augmente le risque de maladies, surtout lors des années humides. En revanche, les légumes à fruits (comme les poivrons et les tomates) nécessitent plus d’espace pour bien mûrir. Quant aux légumes rampants (comme les melons, concombres ou potirons), ils demandent de larges intervalles pour s’étaler et bénéficier de la lumière.
Distances de plantation des légumes racines
Ail :
Entre les rangs : 20 cm
Entre les plantes : 12-15 cm
Betteraves :
Entre les rangs : 30 cm
Entre les plantes : 5 cm
Carottes :
Entre les rangs : 30 cm
Entre les plantes : 3-5 cm
Navets :
Entre les rangs : 40 cm
Entre les plantes : 5-15 cm
Oignons :
Entre les rangs : 30 cm
Entre les plantes : 5-10 cm
Pommes de terre :
Entre les rangs : 80 cm
Entre les plantes : 20-30 cm
Radis :
Entre les rangs : 30 cm
Entre les plantes : 2-4 cm
Salsifis :
Entre les rangs : 45 cm
Entre les plantes : 10 cm
Distances de plantation des légumes à feuilles
Bettes :
Entre les rangs : 45 cm
Entre les plantes : 15 cm
Choux :
Entre les rangs : 60 cm
Entre les plantes : 30-45 cm
Choux de Bruxelles :
Entre les rangs : 60 cm
Entre les plantes : 40-60 cm
Choux frisés non pommés :
Entre les rangs : 50 cm
Entre les plantes : 50-60 cm
Choux-fleurs :
Entre les rangs : 30 cm
Entre les plantes : 5-10 cm
Choux-raves :
Entre les rangs : 45 cm
Entre les plantes : 15 cm
Endives :
Entre les rangs : 45 cm
Entre les plantes : 25-30 cm
Épinards :
Entre les rangs : 40 cm
Entre les plantes : 8-15 cm
Laitues :
Entre les rangs : 30-40 cm
Entre les plantes : 25-30 cm
Scaroles et frisées :
Entre les rangs : 45 cm
Entre les plantes : 30 cm
Panais :
Entre les rangs : 45 cm
Entre les plantes : 25 cm
Poireaux :
Entre les rangs : 20 cm
Entre les plantes : 15 cm
Distances de plantation des légumes à fruits
Concombres :
Entre les rangs : 120 cm
Entre les plantes : 40-50 cm
Courgettes :
Entre les rangs : 150 cm
Entre les plantes : 70-120 cm
Haricots secs :
Entre les rangs : 20-25 cm
Entre les plantes : 15-20 cm
Haricots verts :
Entre les rangs : 20-25 cm
Entre les plantes : 10 cm
Maïs :
Entre les rangs : 60 cm
Entre les plantes : 20-30 cm
Melons :
Entre les rangs : 120 cm
Entre les plantes : 30-40 cm
Pastèques :
Entre les rangs : 180 cm
Entre les plantes : 150-200 cm
Pâtissons :
Entre les rangs : 150 cm
Entre les plantes : 60-100 cm
Pois :
Entre les rangs : 60 cm
Entre les plantes : 5-10 cm
Poivrons :
Entre les rangs : 45 cm
Entre les plantes : 30-60 cm
Potirons :
Entre les rangs : 150 cm
Entre les plantes : 90-150 cm
Tomates :
Entre les rangs : 80 cm
Entre les plantes : 40-60 cm
Un bon espacement garantit des plantes en bonne santé, un accès à la lumière, et réduit les risques de maladies au potager bio.
Astuce:
Plantez des herbes aromatiques comme le basilic entre vos légumes pour repousser les nuisibles et améliorer les saveurs. Combinez également des légumes comme les carottes et les oignons pour maximiser l’espace.
