Une recette fraîche et originale pour épater vos convives.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 clémentines
- 200 g de crevettes roses cuites
- 150 g de fromage frais type Philadelphia
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 brins d’aneth
- Sel
- Poivre
Préparation (15 minutes) :
- Coupez le sommet des clémentines et évidez-les délicatement pour récupérer la chair. Taillez-la en morceaux.
- Émincez l’aneth.
- Dans un saladier, mélangez la chair des clémentines, l’aneth, le fromage frais, les crevettes, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Farcissez les clémentines évidées avec cette préparation.
Servez bien frais et régalez-vous.
