Avec l’arrivée des mois de février et mars, c’est le moment idéal pour préparer votre potager et assurer de belles récoltes au printemps. Que vous soyez débutant ou expérimenté, certains semis sont particulièrement faciles à réaliser et garantissent une production généreuse. Suivez nos conseils pour savoir quand et comment semer ces 8 incontournables du potager !
1. Les petits pois : un classique du printemps
Les petits pois semés en février-mars peuvent être récoltés dès le printemps pour accompagner vos plats de légumes primeurs. Pour une levée rapide et homogène, faites tremper les grains toute une nuit dans de l’eau de pluie avant de les semer directement en pleine terre.
Méthode de semis :
- Semez en ligne, un pois tous les 5 cm, dans un sillon de 5 cm de profondeur.
- Vous pouvez aussi les planter en poquets de 3 graines, espacés de 15 cm.
- Respectez un espacement de 40 à 50 cm entre les rangs.
- Maintenez le sol humide et protégez les graines des oiseaux avec un filet.
2. Les radis : une récolte express
Les radis sont parfaits pour les jardiniers impatients ! Certaines variétés comme le « Radis de 18 jours » peuvent être récoltées en seulement 3 semaines.
Astuces de culture :
- Enrichissez bien le sol avec du compost avant le semis.
- Semez les graines à 1 à 2 cm d’intervalle et éclaircissez en ne laissant qu’un plant tous les 2 cm.
- Arrosez régulièrement pour éviter un goût trop piquant.
3. L’ail, l’oignon et l’échalote : une plantation facile
Ces trois légumes ne se sèment pas sous forme de graines mais se plantent sous forme de bulbes ou de caïeux.
Conseils de plantation :
- Plantez sur des petites buttes de 5 à 30 cm pour un bon drainage.
- Enterrez les bulbes d’oignons et d’échalotes à 2-3 cm de profondeur.
- Plantez les caïeux d’ail en surface, espacés de 10 cm.
- Privilégiez une plantation en fin février-mars pour une bonne récolte.
4. La pomme de terre : un indispensable du potager
Les pommes de terre primeurs peuvent être plantées dès mars en climat doux, sous bâche si nécessaire.
Comment bien planter ?
- Ameublissez le sol quelques semaines avant et enrichissez-le avec du compost.
- Plantez chaque tubercule à 10 cm de profondeur, germe vers le haut.
- Espacez les plants de 35 à 40 cm et les rangs de 60 à 70 cm.
5. Le navet de Milan : un légume oublié mais facile
Très simple à cultiver, le navet apprécie les sols légers et sablonneux.
Méthode de semis :
- Semez directement en pleine terre dès fin février.
- Disposez environ 20 à 30 graines par mètre linéaire dans un sillon de 2-3 cm.
- Eclaircissez les plants à 10-15 cm de distance une fois qu’ils atteignent 5 cm de hauteur.
6. La tomate cerise et le poivron : des semis sous abri
Ces légumes du soleil nécessitent une germination à chaud avant d’être plantés au jardin au printemps.
Astuces pour réussir le semis :
- Semez en godets dès février-mars sous serre ou en intérieur.
- Recouvrez les graines d’1 cm de terreau fin et arrosez légèrement.
- Placez-les sur un radiateur à environ 22-25°C jusqu’à la levée.
- Maintenez ensuite une température entre 15 et 17°C avant la plantation en extérieur après les dernières gelées (avril-mai).
7. La laitue batavia ‘Rouge Grenobloise’ : une salade rustique
Facile à cultiver, cette variété supporte bien la chaleur et ne monte pas rapidement en graines.
Comment la semer ?
- Semez sous abri dès fin janvier ou en pleine terre de fin mars à septembre.
- Plantez en poquets de 3-4 graines à 1 cm de profondeur.
- Espacez les plants de 50 cm ou 25-30 cm pour des salades primeurs.
8. Le cresson alénois : rapide et savoureux
Ce petit légume parfumé pousse vite et se récolte un mois après le semis.
Conseils de culture :
- Semez à 1 cm de profondeur dans un sol frais.
- Maintenez une température de 20°C pour une levée rapide.
- Récoltez lorsque les plants atteignent 6 à 8 cm de hauteur.
- Vous pouvez ressemer toutes les 3 à 4 semaines pour une récolte continue.
Préparez dès maintenant votre potager !
Janvier est le moment idéal pour planifier vos semis, préparer votre sol et acheter vos graines avant la ruée en jardinerie. Avec ces 8 semis faciles, votre potager sera bien lancé pour le printemps !
