Marinade Verte Maison : Explosion de Saveurs

Ingrédients :

• 1 bouquet de persil frais
• 2 oignons
• 1 botte de ciboulette
• 4 gousses d’ail
• 1 morceau de gingembre (2 cm)
• 1 poivron (vert de préférence)
• 1 c.à.c de poivre
• 1 c.à.s d’herbes de Provence
• 1 branche de thym
• 1 c.à.c de sel
• 10 cl d’huile végétale (tournesol ou olive)

Préparation :

1. Lavez soigneusement tous les ingrédients frais.
2. Coupez le persil, les oignons, la ciboulette, l’ail, le gingembre et le poivron en morceaux.
3. Mixez le tout avec l’huile végétale jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez les herbes de Provence, le thym, le poivre et le sel. Mixez à nouveau.
5. Conservez la marinade dans un bocal hermétique au réfrigérateur.

Astuce : Cette marinade sublime vos viandes, poissons et légumes grillés !