Les barres Bounty maison sont parfaites pour tous les amateurs de noix de coco et de chocolat. Elles sont simples à préparer et offrent un goût authentique, proche des barres chocolatées que l’on trouve dans le commerce. C’est également une excellente idée de dessert ou de snack fait maison à partager avec des amis ou en famille. Avez-vous déjà essayé cette recette, ou pensez-vous la tester prochainement ?
Ingrédients (pour environ 30 barres Bounty) :
- 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g)
- 200 g de noix de coco râpée
- 300 g de chocolat noir ou chocolat au lait pâtissier
Préparation :
- Préparer le mélange noix de coco :
Dans un grand saladier, mélangez le lait concentré sucré et la noix de coco râpée jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Former les barres :
Étalez le mélange sur environ 2 cm d’épaisseur dans un moule carré recouvert de papier cuisson ou directement sur une plaque recouverte de papier cuisson. Recouvrez le tout avec du film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant toute une nuit pour que la pâte durcisse. - Découper et façonner :
Après le temps de repos, sortez la pâte du réfrigérateur et découpez-la en rectangles pour former les barres. Utilisez vos doigts pour arrondir les angles et donner aux barres une forme plus traditionnelle. Placez les barres découpées sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettez-les au congélateur pendant environ 30 minutes pour les faire durcir. - Faire fondre le chocolat :
Pendant que les barres refroidissent, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. Si vous utilisez le micro-ondes, faites chauffer le chocolat par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse. - Enrober les barres :
Une fois les barres bien froides, sortez-les du congélateur. À l’aide d’une fourchette, trempez chaque barre dans le chocolat fondu, en veillant à bien les enrober. Retirez l’excédent de chocolat en tapotant légèrement la fourchette sur le bord du bol, puis déposez les barres enrobées sur une feuille de papier cuisson. - Faire durcir le chocolat :
Placez les barres Bounty au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit complètement dur et bien fixé.
Conseils :
- Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant du chocolat noir, au lait, ou même blanc selon vos préférences.
- Ajoutez une touche de vanille ou de rhum dans le mélange de noix de coco pour plus de saveur.
- Conservez vos barres Bounty maison dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour qu’elles gardent leur fraîcheur.
Voilà, vos barres Bounty maison sont prêtes à être dégustées ! Bon appétit !
