Barres d’Avoine, Beurre de Cacahuète & Miel

Des barres énergétiques saines et gourmandes, idéales pour un snack ou un petit-déjeuner équilibré.

Préparation : 10 min | Repos : 1 h | Calories : environ 180 kcal/barre

Ingrédients (8 barres)

• 200 g de flocons d’avoine
• 100 g de beurre de cacahuète naturel
• 80 g de miel ou de sirop d’érable
• 50 g d’amandes ou de noix concassées
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 50 g de pépites de chocolat noir (optionnel)

Préparation

1. Faites chauffer à feu doux le beurre de cacahuète et le miel jusqu’à obtenir un mélange lisse.
2. Hors du feu, ajoutez la vanille et le sel, puis mélangez bien.
3. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine et les amandes concassées.
4. Versez le mélange liquide sur les flocons d’avoine et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
5. Ajoutez les pépites de chocolat si désiré et mélangez légèrement.
6. Étalez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson et tassez bien.
7. Placez au réfrigérateur pendant au moins une heure pour durcir.
8. Découpez en barres et dégustez.

Astuce : Ajoutez des graines de chia ou des fruits secs pour encore plus de texture et de bienfaits nutritionnels.