Biscuits au yaourt et pépites de chocolat

Ingrédients :

• 1 œuf
• 100 g de sucre
• 100 g de yaourt nature non sucré
• 50 g d’huile
• 300 g de farine
• 50 g de pépites de chocolat noir
• 8 g de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• Un peu de sucre cristallisé (pour rouler les biscuits)
• Quelques gouttes de chocolat pour le dessus (facultatif)

Préparation :

1. Préparation de la pâte :
   Dans un bol, mélangez le yaourt, l’œuf, l’huile et le sucre jusqu’à ce que le tout soit homogène.
2. Ajout des ingrédients secs :
   Incorporez la farine, la levure et le sucre vanillé à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Ajout des pépites de chocolat :
   Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte, puis formez des petites boules de pâte.
4. Formez les biscuits :
   Roulez chaque boule de pâte dans du sucre cristallisé pour une touche sucrée à l’extérieur.
5. Cuisson :
   Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Facultatif :
   Vous pouvez ajouter quelques gouttes de chocolat sur le dessus des biscuits avant la cuisson pour encore plus de gourmandise.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes

Bon appétit !