Ces biscuits sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi incroyablement faciles à préparer. Sans œufs, farine ni graisse, ils sont parfaits pour une collation saine et gourmande. Prêts en seulement 15 minutes, ils ne nécessitent aucune cuisson.
Ingrédients (pour 15 biscuits) :
- 50 g de cacao amer en poudre
- 250 g de yaourt grec
- 100 g de noisettes torréfiées
- 300 g de cacahuètes non salées
- Noix de coco séchée
- Canneberges séchées
- 2 cuillères à café de miel
Préparation :
- Mélangez les cacahuètes dans un bol.
- Ajoutez les noisettes grossièrement hachées.
- Incorporez le yaourt, le miel et les canneberges, puis mélangez bien avec une cuillère.
- Formez des boules avec le mélange et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Roulez ensuite les boules dans la noix de coco râpée.
- Ajoutez le cacao en poudre au mélange restant, et remuez à nouveau.
- Avec une cuillère à café, prenez une portion du mélange, formez une boule, puis appuyez doucement pour l’aplatir.
- Répétez l’opération avec toute la pâte.
Vos biscuits aux cacahuètes et noisettes sont prêts à être dégustés, sans cuisson. Bon appétit !
