Ingrédients :
313 g de farine
1 cuillère à café de levure sèche
2 cuillères à soupe de sucre
2 jaunes d’œufs
125 ml de lait chaud
1/2 cuillère à café de sel
4 cuillères de beurre
Pour la garniture :
Confiture
Instructions :
- Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sucre, les jaunes d’œufs, le lait, le sel et le beurre.
- Commencez à mélanger les ingrédients, puis travaillez le tout à la main.
- Obtenez une pâte molle et laissez reposer pendant 40 à 60 minutes.
- Ensuite, divisez la pâte en 8 portions et formez de petites boules. Laissez-les reposer pendant au moins 2 heures, puis faites-les frire dans de l’huile chaude.
- Passez-les dans le sucre et garnissez-les de confiture.
