Vous rêvez d’un cake au chocolat ultra moelleux, sans prise de tête et sans balance ? Cette recette se mesure uniquement à la cuillère, pour un résultat toujours parfait.
Ingrédients
- 3 œufs
- 7 cuillères à soupe de sucre
- 7 cuillères à soupe d’huile
- 7 cuillères à soupe de lait
- 7 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Astuce : Sortez les œufs et le lait à l’avance pour une texture encore plus aérienne.
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Dans un saladier, battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter l’huile et le lait, puis fouetter pour obtenir un mélange homogène.
- Tamiser la farine, la levure et le cacao, puis les incorporer délicatement à la pâte.
- Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner à 160°C pendant 30 à 35 minutes.
Variante : Ajouter des pépites de chocolat, des noix, un zeste d’orange ou une touche de café pour sublimer le goût.
