J’adore préparer du chili dans la mijoteuse. Pendant que le chili mijote toute la journée, les saveurs se marient et ce que vous obtenez, c’est un chili riche en saveurs. Il est encore meilleur le lendemain. De plus, si vous cherchez à préparer des repas à l’avance, ce chili est parfait pour la congélation. Il suffit d’étiqueter le contenant avec la date de préparation du chili.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de bœuf haché
- 100 g de bacon
- 150 g d’oignon
- 250 g de maïs
- 400 g de haricots noirs
- 400 g de haricots cannellini
- 400 g de haricots rouges foncés
- 400 g de haricots rouges clairs
- 400 g de haricots cuits de style campagnard
- 100 g de cassonade
- 240 ml de ketchup
- 60 ml de vinaigre blanc
- Sel et poivre, selon le goût
PRÉPARATION :
- Faites dorer le bœuf haché, le bacon et l’oignon dans une grande poêle.
- Ajoutez tous les ingrédients à la mijoteuse et mélangez-les bien.
- Cuisinez à feu doux pendant 3 à 4 heures ou à feu vif pendant 1 à 2 heures.
- Remuez à nouveau le mélange après la cuisson.
- Servez et ajoutez les garnitures de votre choix.
Conseils:
Cette recette de chili à la mijoteuse est délicieuse et se marie parfaitement avec mes muffins de maïs au miel faciles ou mes meilleurs biscuits au babeurre.
Quelles Sont les Meilleures GARNITURES pour le CHILI ?
Fromage râpé, tel que cheddar, Monterey Jack ou pepper jack, Crème aigre, Chips de tortilla émiettées, Oignon haché : blanc, rouge ou oignon vert, Avocat, Piment jalapeño, Tomates, Coriandre fraîche, Un filet de jus de citron vert frais, Sauce Cholula. Dites-moi dans les commentaires quelles sont vos garnitures préférées.
PEUT-ON CONGELER le Chili Sucré et Fumé à la Mijoteuse ?
Cette recette devrait servir environ 8 à 10 personnes, mais ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas tout manger ! Le Chili Sucré et Fumé à la Mijoteuse peut facilement être conservé au congélateur pour un autre jour.
Pour congeler cette recette, laissez le chili refroidir à une température tiède (éteignez simplement votre mijoteuse et laissez le couvercle ouvert pendant environ une heure) et versez le chili restant dans un grand sac de congélation.
Vous pouvez le conserver au congélateur pendant jusqu’à 30 jours et il aura le même goût que le jour où vous l’avez préparé !
Pour le réchauffer, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures. Placez votre soupe dans la mijoteuse et réchauffez à feu doux pendant 2 à 3 heures jusqu’à ce qu’elle soit chaude et bouillonne à nouveau.
Pour transformer le Chili Sucré et Fumé à la Mijoteuse en un plat à congeler, suivez simplement les instructions de la publication ci-dessous, mais placez tous les ingrédients dans le sac de congélation et non dans la mijoteuse.
Vous voudrez vous assurer de cuire le bœuf haché avant de le placer au congélateur. Nous vous recommandons également d’étiqueter vos sacs de congélation avec la date, le nom de la recette et les instructions de cuisson pour savoir exactement ce que vous devez faire lorsque vous serez prêt à le déguster
Bon appétit !
