Ingrédients :
- 2 feuilles de pâte feuilletée
- 200 g (1 tasse) d’imitation de crabe, haché
- 9 œufs de caille durs, pelés
- 200 g (1 ¼ tasse) de maïs en conserve, égoutté
- 1 concombre moyen, haché
- 120 g (½ tasse) de mayonnaise
- 3 œufs durs, hachés
- Œufs de caille pour la décoration
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C/350°F.
- Découpez la pâte feuilletée en cercles à l’aide d’un emporte-pièce à bord ondulé. Coupez la partie inférieure de chaque cercle, aplatissez-le légèrement et marquez des lignes sur le dessus de la pâte pour imiter les coquilles.
- Badigeonnez chaque pâte feuilletée de dorure à l’œuf et faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien gonflées. Laissez-les refroidir, puis faites une entaille sur le dessus pour les ouvrir comme des coquilles.
- Dans un bol moyen, mélangez les œufs de poule, le crabe, le maïs, le concombre et la mayonnaise. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients.
- Remplissez chaque coquille feuilletée avec la salade préparée et décorez en plaçant un œuf de caille sur le dessus pour imiter une perle.
Ces coques feuilletées à la salade de Noël sont une entrée à la fois délicieuse et élégante, parfaite pour les fêtes et les occasions spéciales. Vos convives seront ravis de cette création culinaire originale !
