Toujours un plaisir pour la foule ! Une recette facile et délicieuse à essayer pour le déjeuner.
INGRÉDIENTS
🥄 300g de courgettes rondes
🥄 150g de fromage
🥄 100g de jambon
🥄 4 œufs
🥄 Sel
🥄 Poivre
🥄 Farine tout usage
🥄 Chapelure
🥄 Huile de friture
MÉTHODE
Coupez les courgettes en tranches d’environ un demi-centimètre. Farcissez une tranche de courgette avec du fromage et du jambon cuit, puis refermez comme un sandwich avec une autre tranche de courgette.
Battez les œufs et assaisonnez-les de sel et de poivre.
Maintenant, passez d’abord les courgettes farcies dans la farine, puis trempez-les dans les œufs battus, ensuite dans la chapelure. Repassez-les dans les œufs puis dans la chapelure.
Faites-les frire dans l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
