Un gâteau au bon goût de chocolat, fondant à souhait et simple à réaliser… Un vrai succès à chaque fournée.
Ingrédients :
- 120 g de beurre
- 200 g de chocolat noir (52 % de cacao)
- 4 gros œufs (ou 5 moyens)
- 150 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
Préparation :
- Coupez le beurre et le chocolat en morceaux, puis faites-les fondre ensemble au bain-marie.
- Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les au fouet.
- Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.
- Incorporez la farine et mélangez sans trop fouetter.
- Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu. Mélangez bien.
- Beurrez et farinez un moule à manqué (24 cm). Versez-y la pâte.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Astuce :
Pour un effet encore plus fondant, réduisez un peu le temps de cuisson (environ 28 minutes) selon votre four.
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