Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 pots de yaourt de farine
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3 œufs
- 1 yaourt nature
- ½ pot de yaourt d’huile
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Matériel :
- Four traditionnel
- Moule à cake ou moule rond
- Saladier
Préparation (10 min de préparation • 35 min de cuisson) :
- Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et chemisez un moule rond ou un moule à cake avec du papier cuisson pour faciliter le démoulage. - Préparation de la pâte
Dans un saladier, versez le yaourt. Ajoutez successivement en mélangeant bien après chaque ajout : les sucres (sucre et sucre vanillé), les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, et enfin l’huile. - Cuisson au four
Versez la préparation dans le moule beurré et enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, la lame doit ressortir sèche. Démoulez immédiatement après cuisson pour éviter que le gâteau ne continue à cuire dans le moule.
Conseils
Pour un démoulage facile, n’oubliez pas de beurrer généreusement le moule et de le tapisser de papier cuisson.
