Ce gâteau est un véritable câlin dans chaque bouchée ! Sa texture moelleuse et son mélange sucré-salé raviront vos papilles, tout en apportant une touche réconfortante à votre goûter ou votre petit-déjeuner. Alors, prêt à le déguster ?
Ingrédients :
- 100 g de noix hachées
- 150 g de flocons d’avoine
- 100 ml de lait
- 2 pommes, pelées et coupées en petits dés
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Préparation des ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la farine, le sucre roux, la levure chimique, la cannelle et une pincée de sel.
- Mélange des ingrédients liquides : Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Assemblage de la pâte : Versez le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs et remuez doucement jusqu’à homogénéité.
- Ajout des fruits et noix : Incorporez délicatement les dés de pommes et les noix.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule et faites cuire 35 à 40 minutes. Un cure-dent doit ressortir propre.
- Refroidissement et dégustation : Laissez refroidir avant de démouler et savourez tiède ou froid selon vos envies.
