Ingrédients :
- 3 yaourts nature (375 g)
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez les yaourts avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez-les progressivement au mélange de yaourts en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 40 minutes
Temps Total : 55 minutes
Calories : 220 kcal par portion
Portions : 8
