Ultra crémeuse, riche en goût et facile à préparer. Parfaite pour les amateurs de cacahuète.
Préparation : 10 min
Congélation : 3 à 4 heures
Portions : 4 à 6
Matériel : mixeur, récipient hermétique
Ingrédients
- 240 g de beurre de cacahuète (crémeux de préférence)
- 110 g de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
- 240 ml de crème liquide entière bien froide
Préparation
- Mixez tous les ingrédients au blender ou au robot jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
- Versez la préparation dans un récipient hermétique ou un moule à cake.
- Placez au congélateur pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que la glace prenne.
- Avant de servir, laissez reposer la glace 5 minutes à température ambiante pour qu’elle ramollisse légèrement.
- Servez en boules, nature ou accompagnée d’éclats de cacahuètes ou d’un filet de miel.
Astuces
- Ajoutez des morceaux de cacahuètes grillées non salées pour plus de croquant.
- Pour une version vegan, utilisez de la crème végétale et du sirop d’agave ou d’érable.
Idée de topping
- Coulis de chocolat noir fondu et cacahuètes grillées pour un contraste parfait.
À savourer en solo ou à partager lors d’un goûter estival.
