Voici une recette simple mais délicieuse et plutôt légère de gratin de fenouil aux fromages italiens. Je ne pensais pas avoir de succès avec ce plat car je suis la seule à aimer le fenouil à la maison. Erreur : non seulement tout le monde en a mangé, mais tout le monde en a repris !
Ingrédients
1 kg de fenouil (2-3 bulbes)
400 g de sauce tomate légère
1 mozzarella
40 g de parmesan râpé
Préparation
Laver les bulbes de fenouil et retirer les parties fibreuses tout autour. Émincer les bulbes et les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 190°. Dans un plat à four, répartir le fenouil cuit, le napper de sauce tomate. Couper la mozzarella en tranches fines et les répartir sur le fenouil. Saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 25 minutes environ.
