Le jardinage revient en force, séduisant de plus en plus de Français, qu’ils disposent d’un jardin, d’une terrasse ou même simplement d’un balcon. Beaucoup choisissent de réserver une partie de leur espace pour cultiver un potager et récolter leurs propres légumes. Accessible à tous, cette pratique demande néanmoins quelques connaissances de base, dont la compréhension du calendrier de jardinage.
Comprendre le calendrier de jardinage
Pour bien jardiner, il ne suffit pas de planter au hasard. Chaque plante a son propre cycle de vie, avec des périodes précises pour être semée, repiquée et récoltée. Le respect de ce rythme naturel est la clé pour obtenir des cultures abondantes et saines.
Semis et plantations : les bases à connaître
Il est important de faire la distinction entre semis et plantations de plants :
- Les semis sont réalisés directement par le jardinier, à partir de graines.
- Les plants sont des jeunes pousses déjà développées, généralement achetées en pépinière, prêtes à être repiquées.
Les différents types de semis
- Semis en pleine terre :
- À la volée : les graines sont dispersées à la main sur la surface du sol.
- En ligne : les graines sont semées en suivant un tracé droit, facilitant l’entretien.
- En poquet : des petits trous sont creusés dans lesquels plusieurs graines sont placées.
- Sur couche : la terre est enrichie en matière organique (fumure) pour favoriser la germination.
- Semis en serre :
Certaines plantes ne supportent pas les basses températures de la fin de l’hiver ou du début du printemps. Elles doivent donc être semées sous abri (serre froide ou chauffée) avant d’être repiquées en pleine terre.
Remarque importante : les semis doivent toujours être réalisés hors périodes de gel.
Préparation du sol
Avant toute plantation ou semis, la terre doit être préparée soigneusement :
- Bêchée pour être aérée
- Nettoyée des cailloux et des mauvaises herbes
- Éventuellement amendée avec du compost ou de l’engrais
Cette préparation se fait généralement à la fin de l’hiver ou au tout début du printemps.
Calendrier de plantation et de récolte des légumes
Chaque légume a sa propre période de plantation et de récolte. Voici un aperçu des principales espèces potagères et de leurs saisons :
| Légume | Plantation | Récolte |
|---|---|---|
| Aubergine | En pleine terre, d’avril à mai | De juillet à octobre |
| Basilic | En pleine terre, de mars à avril | De juin à octobre |
| Carotte | En pleine terre, de mars à juin | De juin à octobre |
| Chou-fleur | En pleine terre, mai-juin, repiquage en juillet-août | De septembre à novembre |
| Concombre | En pleine terre, de mai à juin | De juillet à octobre |
| Courgette | Semis en serre en avril, repiquage en pleine terre entre mai et juin | De juillet à novembre |
| Épinard | En pleine terre, de février à juin | Dès mai, puis toute l’année |
| Haricots | Semis en pleine terre, d’avril à juillet | De juin à octobre |
| Laitue | Selon l’espèce, plantation possible toute l’année en pleine terre | Toute l’année selon l’espèce |
| Persil | En pleine terre, de mars à juin | De juillet à février |
| Pomme de terre | En pleine terre, de mars à avril | De mai à septembre |
| Potiron | En pleine terre, d’avril à mai | De septembre à novembre |
| Radis | En pleine terre, de mars à octobre | D’avril à novembre |
| Tomate | Sur plant : de mai à juin |
Entretien et soins tout au long de l’année
Le travail du jardin ne s’arrête pas aux semis. Pour favoriser une bonne croissance et une récolte abondante, plusieurs gestes sont indispensables :
- Arrosage régulier, en tenant compte des besoins de chaque plante
- Binage ou sarclage pour aérer la terre et éliminer les mauvaises herbes
- Apport de compost ou d’engrais organique pour enrichir le sol
- Protection contre les ravageurs, maladies et conditions climatiques extrêmes
- Taille et nettoyage des plantes, notamment le retrait des parties abîmées ou fanées
Conclusion
Le jardinage demande un peu d’organisation mais offre de grandes satisfactions. En respectant le calendrier des cultures, en préparant bien son sol et en apportant les soins nécessaires, chacun peut profiter de récoltes généreuses et goûteuses. Que l’on dispose d’un petit balcon ou d’un grand potager, chaque espace peut devenir un coin de verdure nourricier.
