Le compostage est un excellent moyen de recycler les déchets organiques tout en enrichissant naturellement la terre de son jardin. Toutefois, tout ne peut pas être composté. Certains déchets, bien qu’ils soient biodégradables, peuvent ralentir le processus, attirer des nuisibles, ou même nuire à la qualité du compost final. Voici la liste complète des déchets à proscrire et les raisons pour lesquelles ils ne doivent pas finir dans votre bac à compost.
- Restes de viandes et poissons
Pourquoi les éviter :
Attirent les rongeurs et les insectes indésirables
Provoquent des odeurs nauséabondes
Se décomposent lentement
Risques sanitaires liés aux bactéries pathogènes
Alternative :
Compostage industriel ou vermicompostage maîtrisé, mais à éviter dans un composteur domestique classique.
- Produits laitiers, agrumes et noyaux
Pourquoi les éviter :
Produits laitiers (fromages, yaourts) : fermentation excessive, développement de moisissures et d’odeurs
Agrumes : acidité trop élevée, ralentit le processus de compostage, peut nuire à la microfaune
Noyaux (avocat, pêche, cerise) : très longue décomposition (parfois plusieurs années)
Alternative :
Évitez-les ou réduisez-les en très petites quantités et bien broyés pour les agrumes. Les noyaux peuvent être mis de côté pour une décomposition lente séparée.
- Plastique, verre et métaux
Pourquoi les éviter :
Ce ne sont pas des matières organiques
Ne se décomposent pas
Polluent le compost
Risque de blessure lors de la manipulation
Conseil :
Recyclage sélectif à la déchetterie ou via les filières adaptées.
- Poussières et mégots
Pourquoi les éviter :
Les poussières domestiques peuvent contenir des fibres synthétiques, polluants ou produits ménagers
Les mégots sont toxiques (nicotine, goudrons, plastiques), très polluants
Alternative :
Déchets ménagers classiques, à ne jamais mettre au compost.
- Litières d’animaux et déjections
Pourquoi les éviter :
Risques sanitaires (présence possible de parasites, bactéries, agents pathogènes)
Mauvaises odeurs
Certaines litières sont non biodégradables (à base d’argile ou silice)
Exception :
Certaines litières végétales (copeaux non traités, paille) peuvent être compostées si elles ne sont pas souillées.
- Gros bois
Pourquoi les éviter :
Décomposition très lente
Perturbe le bon équilibre du compost
Prend beaucoup de place
Conseil :
Préférez le broyat ou les petites branches fendues et sèches. Les gros morceaux peuvent être brûlés ou compostés séparément en longue durée.
- Tiges de rosiers
Pourquoi les éviter :
Tiges dures et parfois épineuses
Peuvent contenir des pathogènes (oïdium, taches noires, etc.)
Conseil :
Les brûler ou les mettre en déchetterie verte, surtout si les plantes étaient malades.
- Végétaux malades
Pourquoi les éviter :
Risque de propagation de maladies (champignons, bactéries, virus)
Le compost domestique n’atteint pas toujours la température suffisante pour détruire ces agents pathogènes
Exemples : Feuilles tachetées, branches atteintes, racines moisies, etc.
- Mauvaises herbes en fleur ou plantes grainées
Pourquoi les éviter :
Les graines peuvent survivre au compostage
Risque de prolifération une fois le compost répandu dans le jardin
Exemples : Liseron, chénopode, plantain, pissenlit en graine, etc.
Conseil : Compostez-les uniquement avant la floraison, sinon évitez-les.
- Conifères (aiguilles, branches, pommes de pin)
Pourquoi les éviter :
Aiguilles acides, résineuses
Décomposition très lente
Acidifient le compost
Conseil : À composter en très petites quantités, si bien broyés.
- Terre, sable, cendres, charbon
Pourquoi les éviter :
Terre et sable : alourdissent le compost, ne sont pas organiques
Cendres : peuvent être utilisées en très petite quantité, mais riches en potasse et très alcalines
Charbon : toxique (présence de métaux lourds, substances nocives)
Conseil : Intégrez de petites quantités de cendres de bois non traité dans le compost, mais évitez le reste.
Conclusion
Faire un bon compost, c’est savoir ce qu’on y met et ce qu’on doit éviter. Même si l’idée est de recycler naturellement les déchets de cuisine et de jardin, certains résidus sont incompatibles avec le compostage domestique. En respectant ces règles simples, vous obtiendrez un compost sain, riche et bénéfique pour vos cultures.
