Si vous avez l’habitude de jeter les graines de citron, pensez à les conserver. Voici quelques façons de maximiser leur utilité.
Les citrons, connus pour leur goût distinct et leur polyvalence dans les usages culinaires et domestiques, sont très prisés. Riche en vitamine C, leur acidité naturelle aide à la digestion et peut soulager les ballonnements. Originaires des régions asiatiques et répandus dans le bassin méditerranéen, les citrons ont une longue histoire d’usage commercial.
En cuisine, ils sont omniprésents pour relever les plats, les sauces et les desserts, notamment grâce à leur zeste. Tandis que le jus, la pulpe et le zeste sont couramment utilisés, les graines sont souvent négligées. Pourtant, elles peuvent offrir bien plus.
Après avoir utilisé le citron, rincez bien les graines à l’eau tiède à l’aide d’une passoire. Séchez-les délicatement sur une serviette en papier et retirez la fine pellicule extérieure avec une pince à épiler. Ensuite, placez-les dans un petit récipient avec un coton humide et laissez-les reposer pendant au moins une semaine. Pendant ce temps, de petites pousses devraient apparaître.
Maintenez un environnement humide pour favoriser leur croissance jusqu’à ce que des racines se forment. Vous pourrez ensuite les planter dans de petits pots avec un mélange de terre et de perlite pour un bon drainage. Veillez à leur fournir beaucoup de lumière, de chaleur et d’humidité afin de permettre à vos jeunes plants de citronniers de se développer.
Créer un parfum :
Les graines de citron peuvent également être utilisées pour parfumer les tiroirs et les armoires. Rincez les graines sans enlever leur peau pour qu’elles conservent leur arôme naturel. Mettez-les dans un petit sac en toile pour diffuser un parfum frais de citron dans les tiroirs, armoires ou pièces. Accrochées près des radiateurs en hiver, elles libéreront leur arôme subtil.
En somme, les graines de citron peuvent offrir plusieurs avantages, allant de la culture de nouvelles plantes à la création de parfums naturels pour la maison.
