Mini galettes des rois maison

parfaites pour l’Épiphanie ou à savourer à tout moment de l’année !

Ingrédients :

• 60 g de beurre
• 100 g de sucre
• 150 g de poudre d’amandes
• 10 g de maïzena
• 2 œufs + 1 jaune
• 2 pâtes feuilletées

Préparation :

1. Mélangez le beurre, le sucre, la poudre d’amandes, la maïzena et les œufs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Découpez 5 cercles dans une pâte feuilletée et déposez la préparation au centre. Badigeonnez les bords de jaune d’œuf, puis recouvrez avec 5 cercles de pâte.
3. Décorez avec un motif, badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes.

Une délicieuse gourmandise à déguster à tout moment !