UN DÉLICE, MIAAM ! Les amateurs d’œufs et de bacon apprécieront pleinement cette recette. Prête en seulement 30 minutes, elle est également très simple à préparer.
Ingrédients :
– 5 œufs
– Un peu moins d’une tasse (200 ml) de crème épaisse
– 24 tranches de bacon
– 2 à 3 cuillères à table de fromage parmesan
– Quelques feuilles de basilic grossièrement hachées
– Sel et poivre
Étapes de la préparation :
Dans un grand récipient, cassez les œufs et ajoutez la crème et le fromage parmesan.
À l’aide d’un fouet, mélangez jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène.
Ajoutez le sel, le poivre et les feuilles de basilic, puis mélangez à nouveau.
Dans un moule à muffins, disposez 2 tranches de bacon, l’une dans le sens contraire de l’autre, et repliez-les vers le centre.
Versez ensuite le mélange d’œufs.
Faites cuire au four à 350°F (180°C) pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits et dorés.
