Le mois de juin est déjà bien entamé, et l’été débute sous les meilleurs auspices. Les journées s’allongent, la chaleur s’installe, et vous ressentez une envie de plus en plus pressante de cultiver vos propres légumes. Pourtant, aucun semis n’a encore été réalisé dans votre potager. Pas de panique : tout n’est pas perdu.
Il est vrai que certains légumes comme les tomates, les piments ou les aubergines demandent un démarrage plus précoce. À cette époque de l’année, leur culture à partir de semis devient compliquée, voire impossible. Mais pour de nombreux autres légumes, tout reste encore possible. Mieux : semer un peu plus tard que la norme peut parfois présenter des avantages.
Pourquoi semer en retard peut être bénéfique
Dans les régions où le printemps reste frais, attendre que la terre se réchauffe permet une germination plus rapide et une croissance plus vigoureuse. L’expérience de l’année passée l’a bien montré : deux rangs de betteraves, l’un issu de plants et l’autre de semis directs réalisés plus tard, ont fini par se développer de façon similaire. En moins d’un mois, les semis ont rattrapé les plants précoces.
Maintenant que vous voilà rassuré, découvrons ensemble une sélection de sept légumes faciles à semer même en début d’été.
1. Courges et courgettes
Bien qu’il soit courant de les semer en avril sous abri pour obtenir une récolte précoce, les courges et courgettes peuvent tout à fait être semées en pleine terre au début de l’été. La seule conséquence sera un décalage dans la récolte, mais leur culture reste tout à fait réalisable.
2. Pois à grains ridés
Les variétés comme ‘Merveille de Kelvedon’ ou ‘Télévision à grain ridé’ tolèrent bien la chaleur. Même si le semis se fait habituellement jusqu’à fin mai, il est possible de les semer un peu plus tard dans les régions tempérées, sans craindre pour leur développement.
3. Betteraves
Faciles à réussir, les betteraves apprécient la chaleur estivale qui stimule leur croissance. Il est cependant important de maintenir une bonne humidité du sol, en paillant si possible. Parmi les variétés intéressantes à semer : la ‘Chioggia’, reconnaissable à ses anneaux colorés, ou la classique ‘Betterave de Détroit’.
4. Laitues d’été
Les laitues poussent rapidement à cette saison, à condition de bien choisir les variétés adaptées à la chaleur. Pour éviter qu’elles ne montent en graines trop tôt, préférez des variétés résistantes comme ‘Kinemontepas’, ‘Grosse Blonde paresseuse’, ‘Du bon jardinier’, ou, pour les laitues à couper, ‘Lollo Rossa’ et ‘Red Salad Bowl’. Une installation à mi-ombre leur permettra de mieux supporter les fortes températures.
5. Haricots
Les haricots, notamment les haricots verts, sont parfaits à semer début été. Ils se récoltent environ 60 jours après le semis. C’est idéal pour planifier les cueillettes avant ou après les vacances. Pour plus de souplesse, optez pour des mangetouts, moins sensibles à la surmaturité. Les variétés à découvrir incluent les haricots beurre ou encore des haricots violets comme ‘Amethyst’.
6. Radis
Les radis se sèment quasiment toute l’année. En été, c’est l’occasion d’explorer des variétés originales, bien adaptées aux températures élevées. Parmi elles : le ‘Jaune d’or ovale’ ou le ‘Scarlet Globe’. Le radis offre une culture rapide et gratifiante.
7. Carottes
Semées en juin ou en juillet, les carottes seront prêtes à être récoltées à l’automne. Une astuce : semer en mélange avec des radis permet de repérer plus facilement les rangs et de limiter l’éclaircissage. Si le semis de carottes vous semble délicat, utilisez des rubans de graines pré-semées : ils assurent une bonne répartition et facilitent la tâche, même pour les jardiniers aguerris.
Conseils pour réussir ses semis d’été
Les semis estivaux ne sont pas plus complexes que ceux du printemps, mais demandent une vigilance accrue. L’humidité du sol est essentielle pour favoriser la germination. Or, sous un soleil intense, le sol a tendance à se dessécher rapidement.
Pour y remédier, vous pouvez protéger la zone de semis avec des cagettes, des feuilles de papier journal ou une fine couche d’herbe sèche. Ces astuces permettent de maintenir une humidité suffisante jusqu’à la levée.
Enfin, privilégiez les arrosages le matin. Ils permettent à la terre d’absorber l’eau sans favoriser l’apparition des limaces, toujours friandes de jeunes pousses.
Même en début d’été, il est encore temps de semer de nombreux légumes au potager. Avec un peu de soin et quelques bonnes pratiques, votre jardin vous offrira des récoltes généreuses dans les semaines à venir.
