Poulet au Citron & Patate Douce Rôtie

Un plat réconfortant, savoureux et ultra facile à préparer.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 poulet coupé en morceaux
• 1 tête d’ail
• 1 oignon
• 4 patates douces
• 1 citron bio
• 2 branches de thym
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Laver, éplucher et couper les patates douces en rondelles sans aller jusqu’à la base.
2. Séparer les gousses d’ail en deux sans retirer la peau. Couper le citron en rondelles et ciseler l’oignon.
3. Déposer le poulet, les patates douces, l’oignon, l’ail, le citron et le thym dans un plat à four. Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer.
4. Ajouter un fond d’eau et enfourner à 180°C pendant 30 minutes. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson pour une viande tendre et parfumée.

Astuce

Servir avec une salade croquante pour un repas équilibré.