J’apprécie beaucoup les quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide à préparer, qui se décline à volonté, et qui peut constituer un plat copieux en une seule part. C’est une version pas très légère, mais vraiment délicieuse que nous avons beaucoup appréciée.
Une pâte feuilletée accompagnée de pommes de terre, d’œufs, de jambon, d’un camembert et d’un peu de crème fraîche bombée.
Nous vous proposons ici de préparer des quiches au camembert, vraiment délicieuses et très faciles à réaliser… Servez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients (4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 6 pommes de terre
- 1 camembert coulommier
- 7 tranches de jambon cru
- 2 œufs
- 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche bombée
- Poivre
Préparation :
Étape 1 :
Faire cuire les pommes de terre à l’eau avec leur peau (10 minutes à la cocotte minute).
Étape 2 :
Puis les éplucher, les laisser refroidir.
Étape 3 :
Couper le camembert en morceaux.
Étape 4 :
Étaler la pâte dans une tourtière, la piquer avec les dents d’une fourchette.
Étape 5 :
Mélanger les œufs avec la crème et le poivre.
Étape 6 :
Couper chaque tranche de jambon cru en 3.
Étape 7 :
Préchauffer le four à 200 °C.
Étape 8 :
Sur la pâte, disposer les rondelles de pommes de terre.
Étape 9 :
Puis le jambon.
Étape 10 :
Puis le camembert.
Étape 11 :
Verser le mélange œuf-crème.
Étape 12 :
Enfourner de suite pour 25 à 30 minutes à 200 °C.
Et déguster.
Avec une salade.
