Ingrédients :
- 125 g de farine de blé
- 2 œufs
- 5 g de sucre (1 cuillère à dessert)
- 1 pincée de sel
- 60 ml d’huile
- 120 ml de lait (ou ajustez selon la consistance de la pâte)
Préparation :
- Mélange des ingrédients : Dans un bol, combinez la farine, les œufs, le sucre et le sel. Ajoutez l’huile et mélangez bien. Ensuite, ajoutez petit à petit le lait en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène. La pâte doit être fluide mais pas trop liquide.
- Cuisson des gaufres : Préchauffez votre machine à gaufres et huilez légèrement les plaques si nécessaire. Versez une portion de pâte dans la machine et fermez. Laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes. Si vous n’avez pas de machine à gaufres, vous pouvez également verser la pâte dans une poêle et réaliser des crêpes.
Variante sucrée :
- Pour une version sucrée, ajoutez des garnitures comme du miel, de la confiture, du dulce de leche, du chocolat fondu ou de la glace.
Variante salée :
- Pour une version salée, garnissez les gaufres de fromage à la crème, de fromage râpé, de saucisses ou servez-les avec une salade de légumes.
