Méthode de cuisson et ingrédients :
Ingrédients :
- 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
- 4 cuillères à soupe de cacao
- 30 g de beurre
Étapes :
1.Dans un récipient, mélangez le lait concentré sucré avec le cacao. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
- Ajoutez 30 g de beurre au mélange et remuez bien.
- Portez le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
5.Une fois le mélange porté à ébullition, réduisez le feu à doux et laissez cuire pendant environ 10 minutes, en continuant de remuer, jusqu’à ce que la texture épaississe.
- Tapissez un moule de film plastique, puis transférez la masse de chocolat dans le moule.
6.Recouvrez le dessus de la préparation d’une autre couche de film plastique.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heure, jusqu’à ce que la masse soit bien prise.
- Une fois refroidi, démoulez le chocolat et coupez-le en petits dés.
- Saupoudrez les truffes de cacao ou de sucre en poudre pour une touche finale.
10. Dégustez ces délicieuses truffes faites maison lors de votre pause thé ou café!
Astuce : Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix, des baies ou des fruits secs selon vos préférences. L’essentiel est de cuisiner avec amour !
