Tarte aux Pommes Super Crémeuse

Vous allez adorer ce délicieux gâteau aux pommes parfumé au citron. Il est trop bon. Sa pâte délicate et super crémeuse vous émerveillera. Ce dessert est préparé avec 4 pommes et ne contient que très peu de farine. Sa saveur exceptionnelle vous conquerra, tout comme son parfum irrésistible.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6 (150 Kcal par portion)

Ingrédients :

• 2 œufs
• Une pincée de sel
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café de sucre vanillé
• 100 ml de lait
• 20 g de beurre fondu
• Zest de 1 citron
• 80 g de farine de blé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 4 à 5 pommes
• Jus de 1/2 citron

Préparation :

1. Préparer les œufs : Battez les œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.
2. Ajouter le sucre : Incorporez le sucre et le sucre vanillé, puis battez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Incorporer les liquides : Ajoutez le lait, le beurre fondu et le zeste de citron. Mélangez bien.
4. Ajouter la farine : Tamisez la farine et incorporez-la au mélange. Remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Préparer les pommes : Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les avec le jus de 1/2 citron pour éviter qu’elles noircissent.
6. Préparer la pâte : Ajoutez la levure chimique à la pâte et mélangez bien.
7. Incorporer les pommes : Ajoutez les tranches de pommes à la pâte et mélangez délicatement.
8. Préparer le moule : Chemisez un moule de 18 cm de papier sulfurisé, graissez-le et saupoudrez-le de farine.
9. Cuisson : Versez la pâte dans le moule et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 50 minutes. Notez que la cuisson peut varier en fonction de la hauteur de la pâte.
10. Refroidissement : Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.