Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 400 g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Du parmesan râpé (à votre goût)
- 1 cuillère à café de thym
- Sel (ou sel de céleri) et poivre
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les œufs battus, la texture crémeuse de la crème, la moutarde piquante, le parmesan savoureux et six tomates cerises finement coupées. Ajouter une pincée de sel et de poivre pour rehausser le goût.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Garnir la pâte feuilletée avec des tomates cerises coupées en deux. Ensuite, versez avec précaution le mélange d’œufs sur environ les deux tiers de la longueur du moule, en veillant à ce qu’il soit réparti uniformément. Saupoudrer le mélange d’une combinaison de parmesan et de thym pour plus de saveur.
Placer le plat dans le four et cuire à une température de 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.
