Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 35 min Kcal: 425 kcal Portions : 6
Ingrédients :
- 12 feuilles de lasagne
- 500g de ricotta
- 200g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 200g d’épinards cuits et hachés
- 500ml de sauce tomate maison
- 300g de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, la moitié du parmesan, l’œuf, les épinards, le basilic, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions du paquet, puis égouttez et posez-les à plat sur un torchon propre.
- Étalez le mélange de ricotta sur chaque feuille de lasagne.
- Roulez délicatement chaque lasagne garnie.
- Versez un peu de sauce tomate au fond d’un plat allant au four. Placez les rouleaux de lasagne dans le plat.
- Nappez les rouleaux avec le reste de la sauce tomate, saupoudrez de mozzarella et du reste de parmesan.
- Arrosez d’huile d’olive.
- Couvrez de papier d’aluminium et faites cuire pendant 25 minutes.
- Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
