Ingrédients :
- 3 grosses pommes
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml d’eau
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs dans un bol, ajoutez le lait et mélangez bien.
- Tamisez la farine, la levure et le sel dans un autre récipient, puis incorporez progressivement le mélange œufs-lait pour obtenir une pâte lisse.
- Épluchez et tranchez finement les pommes. Arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
- Beurrez un plat à tarte, disposez les pommes en couches uniformes puis versez la pâte par-dessus.
- Saupoudrez généreusement de cannelle et enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et ferme.
- Laissez refroidir légèrement, démoulez et servez tiède ou froid.
Un dessert léger et parfumé, parfait pour une pause gourmande !
