Les avocats farcis aux crevettes et à la pomme offrent une entrée à la fois rafraîchissante et délicieuse. Cette combinaison s’avère particulièrement réussie pour créer une entrée gourmande et colorée ! La texture onctueuse de cette préparation saura ravir les papilles de chacun.
C’est une entrée légère et vivifiante. L’avocat constitue la base parfaite pour cette délicieuse entrée !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 petite pomme
- 2 cornichons
- 1 gros avocat
- 1 citron
- 100 grammes de crevettes précuites
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- Mayo
- sel et poivre
Préparation :
- Coupez les crevettes en petits morceaux.
- Coupez les cornichons en petits morceaux.
- Coupez la pomme en petits morceaux.
- Retirez l’intérieur de l’avocat sans percer la peau et coupez la chair d’avocat en petits morceaux.
Assemblage :
Dans un grand bol, mélangez les crevettes, la coriandre, les cornichons, les morceaux de pommes et les morceaux d’avocat.
Ajoutez un peu de jus de citron.
Incorporez la mayo, le sel et le poivre.
Répartissez le mélange dans les peaux d’avocats.
