Ingrédients :
- 3 pommes
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Huile pour friture
- Sucre glace pour la décoration
Préparation :
- Épluchez les pommes et découpez-les en tranches épaisses.
- Dans un grand bol, combinez la farine, la levure, le sucre, et le sel.
- Incorporez les œufs et versez le lait progressivement tout en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle profonde.
- Trempez les tranches de pommes dans la pâte et plongez-les ensuite dans l’huile chaude.
- Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Égouttez-les sur du papier absorbant, puis saupoudrez-les de sucre glace avant de les servir.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 25 minutes
- Portions : 6
Bon appétit !
