Un dessert ultra gourmand, frais et fondant. Impossible d’y résister.
Ingrédients (8 personnes)
- 1 paquet de Petits Beurre (150 g)
- 125 g de beurre
- 100 ml de jus de citron vert
- 5 jaunes d’œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 boîte de lait concentré sucré
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émietter les Petits Beurre grossièrement. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Tasser cette préparation dans un moule à cake et réserver.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le lait concentré sucré et le jus de citron vert. Mélanger jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Verser cette préparation sur la base biscuitée.
- Enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Servir bien frais pour encore plus de plaisir.
