Les œufs durs, on les adore… pour les manger, mais certainement pas pour les éplucher (le terme exact est “écaler” d’ailleurs, tiens !). C’est logique : écaler un œuf dur est souvent une tâche fastidieuse, et parfois, on oublie de retirer de petits morceaux de coquille qui viennent gâcher le plaisir de la dégustation. Cependant, tout cela, c’était avant que CuisineAZ ne découvre une astuce révolutionnaire pour écaler un œuf dur en moins de 20 secondes, sans même le toucher !
Éplucher un œuf dur sans le toucher, et en moins de 20 secondes ? C’est désormais possible ! L’œuf est un aliment riche en protéines (des nutriments essentiels pour la construction et l’entretien des muscles, des tissus et des organes), en acides aminés essentiels, en vitamines (A, E, B1, B2), et en minéraux (fer, zinc, phosphore). En résumé, c’est un allié inestimable pour la santé et la forme, qu’il ne faut pas négliger dans son alimentation quotidienne. Heureusement, les possibilités de se régaler avec des œufs sont infinies : à la coque, en omelette, brouillés, pochés, mollets, en cocotte, et bien sûr, durs. L’œuf dur est un incontournable des pique-niques estivaux, des sandwiches printaniers et des salades automnales. En d’autres termes, l’œuf dur se déguste tout au long de l’année !
Cependant, le seul inconvénient de l’œuf dur réside dans son épluchage. Avant de le savourer, il faut souvent se confronter à une corvée, car même les personnes les plus habiles mettent rarement moins de 5 minutes à écaler un œuf dur. De plus, il est fréquent de retrouver de petits morceaux de coquille incrustés dans le blanc, même après une épluchage minutieux. Pour résumer, écaler un œuf dur a toujours été synonyme de souffrance ! Enfin, cela était vrai avant…
L’ASTUCE GÉNIALE POUR ÉCALER LES ŒUFS DURS FACILEMENT Incroyable mais vrai : grâce à cette astuce, écaler un œuf dur devient un jeu d’enfant, se faisant en moins de 15 secondes, sans avoir à le toucher !
Pour cela, il vous suffit de disposer vos œufs dans une boîte de conservation hermétique (de type Tupperware) remplie d’eau froide aux 3/4. Refermez la boîte et secouez-la énergiquement pendant seulement 10 secondes. Ensuite, sortez les œufs de la boîte, et comme par magie, les coquilles se détacheront d’elles-mêmes, permettant à l’œuf de s’écaler en un rien de temps ! Adieu les corvées d’épluchage des œufs durs !
À noter : pour que cette astuce fonctionne de manière optimale, nous vous conseillons de ne pas mettre plus de 3 œufs à la fois dans la boîte et de ne pas secouer trop vigoureusement, afin d’éviter de les casser !
