La taille hivernale des framboisiers concerne principalement les variétés remontantes. Cette intervention permet d’assurer une production abondante et de maintenir des plants en bonne santé.
Qu’est-ce qu’une variété remontante de framboisier ?
Un framboisier remontant produit des fruits deux fois par an :
- Une première récolte a lieu en fin d’été dès la première année de plantation, généralement entre août et octobre.
- Une seconde récolte intervient au début de l’été suivant, entre juin et juillet, sur les cannes ayant déjà fructifié l’année précédente.
La taille en hiver est essentielle pour favoriser une bonne repousse et garantir une fructification optimale.
Quand tailler les framboisiers remontants ?
L’élagage des framboisiers remontants doit être réalisé à la sortie de l’hiver, entre la fin du mois de février et le début du mois de mars. À cette période, les températures commencent à se radoucir et les bourgeons sont encore en dormance, ce qui limite les risques de maladies et de blessures pour la plante.
Comment tailler un framboisier trop haut ?
- Se protéger et bien s’équiper
Avant de commencer la taille, il est recommandé de porter des gants afin d’éviter les blessures dues aux épines. Un sécateur propre et bien affûté est indispensable pour réaliser des coupes nettes et précises. - Éliminer les bois morts et desséchés
Repérer les tiges mortes ou noircies et les couper au ras du sol. Cela permet d’aérer la touffe et de prévenir l’apparition de maladies. - Raccourcir les cannes restantes
Sélectionner les tiges encore vigoureuses et les tailler à environ 50 centimètres du sol, juste au-dessus d’un bourgeon. Cette coupe favorise l’émission de nouvelles pousses et prépare la plante à sa future fructification. - Apporter une fertilisation adaptée
Après la taille, enrichir le sol en ajoutant du compost ou un fumier bien décomposé, comme du fumier de bovin composté. Ce type d’amendement améliore la structure du sol et fournit aux framboisiers les éléments nutritifs nécessaires à leur développement.
Entretien après la taille
Une fois la taille réalisée, il est conseillé de pailler le pied des framboisiers avec de la paille, des feuilles mortes ou du broyat de bois. Le paillage aide à conserver l’humidité, limite la croissance des mauvaises herbes et protège les racines des dernières gelées.
Au printemps, surveiller l’apparition des jeunes pousses et, si besoin, attacher les tiges sur un support pour favoriser une croissance verticale et une meilleure aération du feuillage.
Avec ces soins, les framboisiers offriront une production généreuse et saine, année après année.
