Ces adorables petits cookies au beurre de cacahuètes sont cuits dans des moules à mini muffins et ont un cœur en chocolat au beurre de cacahuètes.
Temps de Préparation : 25 min
Temps de Cuisson : 10 min
Temps Total : 35 min
Pour : 40
Rendement : 40 cookies
Ingrédients :
225 g de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
115 g de beurre ramolli
100 g de sucre blanc
130 g de beurre de cacahuètes
100 g de cassonade
1 œuf, battu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
30 ml de lait
40 miniatures de chocolat au beurre de cacahuètes, déballées
Instructions :
Préchauffez le four à 190°C . Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude ; mettez de côté.
Crèmez ensemble le beurre, le sucre, le beurre de cacahuètes et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez l’œuf, la vanille et le lait.
Incorporez le mélange de farine ; bien mélanger.
Façonnez en 40 boules et placez chacune dans un moule à mini muffins non graissé.
Faites cuire à 190°C (375°F) pendant environ 8 minutes.
Retirez du four et pressez immédiatement un mini chocolat au beurre de cacahuètes dans chaque boule.
Laissez refroidir et retirez délicatement du moule.
Régalez-vous !
