Délicieuse bruschetta : 3 versions pour une entrée gourmande et colorée

Bruschetta aux Tomates et Olives:

Ingrédients:

• 15 tranches de pain
• Huile d’olive
• 2 gousses d’ail grillées
• Sel
• Poivre

Version Tomate Olive:

• 10 tomates cerises rouges, hachées
• 10 olives, hachées
• Basilic frais, haché

Instructions:

1. Préparez les tranches de pain et faites-les griller.
2. Frottez chaque tranche avec une gousse d’ail grillée.
3. Arrosez d’huile d’olive, puis ajoutez les tomates cerises rouges et les olives hachées.
4. Saupoudrez de basilic frais haché, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Bruschetta à la Ricotta et Tomates:

Ingrédients:

• 15 tranches de pain
• Huile d’olive
• 2 gousses d’ail grillées
• Sel
• Poivre

Version Ricotta Tomates:

• 5-7 tomates cerises jaunes, hachées
• 250g de ricotta
• Basilic frais, haché
• Huile d’olive
• Sel

Instructions:

1. Faites griller les tranches de pain et frottez-les avec les gousses d’ail grillées.
2. Étalez une généreuse portion de ricotta sur chaque tranche.
3. Ajoutez les tomates cerises jaunes hachées.
4. Saupoudrez de basilic frais, arrosez d’huile d’olive, et ajoutez une pincée de sel.

Bruschetta Pizza:

Ingrédients:

• 15 tranches de pain
• Huile d’olive
• 2 gousses d’ail grillées
• Sel
• Poivre

Version Pizza:

• 120ml de sauce tomate
• 120g de fromage râpé
• Une pincée d’origan séché

Instructions:

1. Grillez les tranches de pain et frottez-les avec les gousses d’ail grillées.
2. Étalez une cuillerée de sauce tomate sur chaque tranche.
3. Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
4. Parsemez d’une pincée d’origan séché.
5. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Ces trois versions de bruschetta offrent des variations délicieuses pour satisfaire tous les goûts lors de vos apéritifs ou repas légers.