Un délice réconfortant et savoureux qui ravira toute la famille !
Ingrédients :
- 200-250 g de chou-fleur
- 400 g de pommes de terre cuites en tranches
- Sel et poivre
- 50 g de fromage râpé
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- 300 ml de lait
Préparation :
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Faites cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez et laissez cuire pendant 1 minute.
- Incorporez le lait progressivement, en ajoutant la quantité suivante seulement lorsque la précédente est bien mélangée.
- Ajoutez le fromage râpé, puis assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Étalez la moitié des tranches de pommes de terre dans un plat de cuisson. Ajoutez le chou-fleur, puis le reste des pommes de terre. Versez la sauce au fromage uniformément sur le tout et saupoudrez de fromage râpé.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
