Un gratin savoureux qui combine la douceur des pommes de terre, la fraîcheur des tomates et la fondance de la mozzarella. Parfait pour un repas réconfortant !
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre épluchées et tranchées
- 300 g de tomates cerises coupées en deux
- 200 g de mozzarella râpée
- 25 cl de crème fraîche
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Instructions :
- Préchauffage :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparation du gratin :
- Beurrez un plat à gratin.
- Disposez une couche de pommes de terre tranchées au fond du plat.
- Ajouts :
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et l’ail émincé.
- Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence.
- Assemblage :
- Répétez les couches de pommes de terre, tomates et ail jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de mozzarella râpée.
- Finition :
- Versez la crème fraîche sur le dessus.
- Cuisson :
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres.
Détails :
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 40-45 minutes
- Temps total : 1 heure 5 minutes
- Pour : 6 personnes
