La tarte à l’orange, célèbre pour son goût irrésistible, est un chef-d’œuvre culinaire qui a conquis les palais du monde entier. Cette délicatesse, à la texture moelleuse et à la saveur enveloppante, est une véritable explosion de saveurs d’agrumes qui se fondent harmonieusement à chaque bouchée. Aujourd’hui, nous partagerons sa recette, un secret culinaire qui a le pouvoir de transformer même les cuisiniers moins expérimentés en maîtres pâtissiers.
Ingrédients :
3 œufs
Une pincée de sel
150 g de sucre semoule
150 ml d’huile
150 ml de jus d’orange
Zeste d’orange râpé
220 g de farine
15 g de levure chimique
Confiture d’abricots
Noix de coco
Procédure :
Préparation des ingrédients : Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à portée de main. Préchauffez le four à 180°C.
Monter les œufs et le sucre : Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre semoule jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
Ajouter l’huile et le jus d’orange : Incorporez l’huile et le jus d’orange au mélange d’œufs et de sucre. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une consistance uniforme.
Aromatiser avec le zeste d’orange : Râpez finement le zeste d’une orange et ajoutez-le à la pâte. Cela donnera à la tarte un parfum irrésistible.
Tamiser la farine et la levure : Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez progressivement ce mélange à la pâte, en mélangeant soigneusement pour éviter les grumeaux.
Verser dans le moule de 26 cm : Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Cuire au four : Placez le moule dans le four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Finition avec la confiture et la noix de coco : Une fois refroidie, étalez une fine couche de confiture d’abricots sur la surface de la tarte et saupoudrez généreusement de noix de coco râpée.
Le moment magique : Coupez une part de cette tarte et préparez-vous à vivre un moment de pur enchantement. La combinaison d’arômes d’agrumes et la douceur de la confiture créent une alliance irrésistible.
Cette recette rapide est la solution parfaite pour satisfaire les envies soudaines de douceur. Partagez votre chef-d’œuvre avec vos amis et votre famille, et laissez le délicieux goût de cette tarte à l’orange les enchanter autant qu’elle a conquis le monde.
