une recette savoureuse et réconfortante qui associe la douceur des pommes de terre et le fondant du fromage, parfaite pour les amateurs de plats généreux.
Ingrédients :
- 6 grosses pommes de terre
- 200g de viande hachée
- 1 Reblochon
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20cl de crème fraîche
- Sel et poivre
- Persil frais (pour la garniture)
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les délicatement, en réservant la chair.
- Hachez finement l’oignon et l’ail.
- Faites revenir la viande hachée avec l’oignon et l’ail dans une poêle jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Mélangez la chair des pommes de terre avec la viande hachée, l’oignon, l’ail et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remplissez les pommes de terre avec ce mélange.
- Coupez le Reblochon en tranches et disposez-les sur les pommes de terre farcies.
- Enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Parsemez de persil frais avant de servir.
